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Comocortar el jamón como un profesional. Llegó el momento de la verdad, ¡así que manos a la obra! Para empezar, vas a necesitar los siguientes implementos: Cuchillo jamonero. Cuchillo deshuesador. Cuchillo para corteza. El punto de inicio será justo entre el codillo (la parte angosta antes de la pezuña) y la maza.
Sedebe colocar el jamón en el jamonero con la pezuña hacia abajo para que la zona de la babilla quede en la parte superior lista para empezar la limpieza delTambiénse puede añadir un poco de grasa para que el jamón no se seque, pero debe ser blanca, nunca amarilla, pues enrancia. Las mejores recetas de Directo al paladar (Cocina) PVP en El Corte Enzonas de césped niveladas, las estacas se pueden colocar a una distancia de unos 70 cm (2 pies y 6 pulg.). Asegúrate de que el cable esté bien sujeto al suelo Se coloca el jamón en el jamonero con la pezuña hacia arriba o hacia abajo? La postura correcta para colocar el jamón en el jamonero es con la pezuña hacia arriba. Esta posición permite que se empiece a cortar el jamón por la parte de la maza, que cuenta con mayor cantidad de carne y es considerada la más sabrosa y vetada. Osexplicamos cómo cortar un jamón en casa de la manera más sencilla posible para que no os compliquéis. Inexpertos e inexpertas, ¡este es vuestro artículo! ;) ¿Cómo se QTgo.