Láminas finas de carne cruda de buey, aceite, limón, sal, pimienta, queso parmesano… son los ingredientes básicos para preparar el 'carpaccio' más clásico.
Montadito de foie y carpaccio de buey. 2,75 € Bacalao frito con chutney de cebolla roja y mandarina. 19,5 €
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carpaccio de buey con foie
